מסעדת כתית הוקמה במאי 2002 בכפר רות מתוך חלום ותשוקה לבישול. ב 2006 עברה המסעדה למשכנה החדש בתל אביב ל "בית ירושלמי" מבנה ידוע שהוקם בשנת 1911 ושמש כבית מגורים ולאחר מכן הוסב למלון הראשוןבתל אביב, שנודע בשם "המלון האמריקאי". השף והבעלים מאיר אדוני מגיש ב"כתית" מטבח ,אשר מאחד בתוכו בדרך מקורית, מטבח אירופאי עם השפעות של כור ההיתוך הישראלי-ים תיכוני.

Catit, established in 2002 in the village of Kfar Ruth, quickly built a reputation as a must visit eatery that offered outstanding dinning.The chef, Meir Adoni became known for his sophisticated combination of the finest ingredients creating a unique gastronomic experience in an elegant country atmosphere.
In September 2006, Catit found a new home in a historical building in the new in area of old Tel Aviv